| 主料 | ||
| 里脊250克 | 豆皮或豆筋三张 | 芹菜或藕丁100克 |
| 香菇50克 | 料酒、鸡蛋、五香粉、葱姜蒜末少许 | |
豆皮肉卷的做法，共6个步骤
1/6. 豆筋泡软。豆皮的话可以直接用
2/6. 芹菜切丁
3/6. 里脊肉洗净切丁
4/6. 把所有食材拌均匀成馅料，放入豆皮中卷卷
5/6. 放入蒸锅蒸熟、水开后十五分钟左右熟
6/6. 新鲜清香可口豆卷出锅，切段上桌
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