芹菜炒肉丝

1/7. 芹菜去叶、须，洗净切段。

2/7. 瘦肉切丝，放入小碗中，用料酒、淀粉腌制一下。

3/7. 红椒洗净，切圈圈；蒜切丁。

4/7. 热锅倒油，放入瘦肉丝炒至变色，装盘备用。

5/7. 热锅倒油，放入蒜、红椒炒一下，再放入芹菜翻炒一下。

6/7. 倒入炒好的肉丝，加入盐和鸡粉翻炒均匀。