芹菜营养十分丰富，含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康十分有益。芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 这道菜是寻常百姓家常做的一道菜，操作简单方便。
| 主料 | ||
| 芹菜适量 | 熟猪肉适量 | 葱花适量 |
| 姜丝适量 | 蒜片适量 | 酱油适量 |
| 水适量 | 盐适量 | |
芹菜炒肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 芹菜去叶洗净切段
2/6. 煮熟的猪肉和葱姜蒜分别切丝
3/6. 锅内加油，倒入葱姜蒜爆香
4/6. 倒入肉丝爆炒
5/6. 倒入芹菜翻炒，并倒入酱油和少量水，加盐拌匀出锅
6/6. 炒好盛出
小窍门
炒芹菜的过程要大火并快速翻拌才会保留芹菜脆脆的口感
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营养信息
详细信息>>- 芹菜炒肉丝热量78 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物34.3 克
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