主料 | ||
罗勒叶(青酱)200克 | 松子(青酱)50克 | 大蒜(青酱)3瓣 |
橄榄油(青酱)200毫升 | 芝士粉(青酱)20克 | 意大利面200克 |
培根3片 | 鲜香菇2只 | 洋葱100克 |
芦笋3根 |
1/7. 罗勒叶是某宝买的种子,自己种的~长了3-4个月~才长出没多少~而且快被虫蛀了~所以赶紧吃了~叶子洗净,吹干~不能有水分
2/7. 松子放入平底锅~不用放油~小火将松子炒熟~等松子微微泛黄即可
3/7. 将松子、罗勒叶、芝士粉、大蒜、黑胡椒碎及橄榄油放入粉碎机~打成泥
打好的青酱放入一个干净的玻璃瓶里~上层封上一层橄榄油~放入冰箱保存
4/7. 拍个集体照~青酱里可以再放入少许盐巴调味~做好的青酱要趁新鲜吃哦
5/7. 接下来开始做意面~芦笋切小段~鲜香菇切片~培根切片~洋葱切末备用
6/7. 平底锅不用放油,放入两勺青酱~青酱有橄榄油~否则再放油就很腻了~之后放入洋葱末炒香~随后放入芦笋、香菇、培根炒至成熟~放入少许盐和胡椒调味
7/7. 之后加入煮好的意面~如果觉得太干可以加入一些牛奶或者面汤~稀释汤汁~等汤汁浓稠后就可以出锅了