主料 | ||
牛油果1个 | 鸡蛋1个 | 柠檬1片 |
燕麦适量 | 面粉适量 | 熏肉50克 |
1/6. 鸡蛋打入碗中,加适量面粉(我放了3勺),不要水搅拌开。
tips:以上是按照现在成品的做法,原意是做类似北京鸡肉卷的卷皮,后来总结之所以没成功,和这一步有关,如果我面粉放多一点,然后加水,下一步的燕麦稍加一点,应该就能摊成薄饼了。
2/6. 上一步的拌匀之后加入适量燕麦(我加了比面粉稍多的量
3/6. 平底锅加热,把上一步的倒入锅内,尽量成圆形。让它小火慢慢煎,准备其他的。
4/6. 牛油果切成小块放入碗内(如果不知道怎么划成小块,网上一大堆),一片柠檬
5/6. 熏肉切小块或小片随意放入碗中
6/6. 煎好的饼也切成小块,放入碗中,大功告成了