美味鲜虾饼

1/5. 大虾剥壳去虾线，和肥猪肉一起剁成泥，如果不喜欢肥肉也可不放。

2/5. 胡萝卜、口蘑、芹菜切碎和虾泥一起搅拌均匀（以上这些蔬菜可随自己喜好添加，个人认为加入荸荠比较好吃）

3/5. 放入鸡蛋、面粉以及所有调料，注意糖一定要放，因为糖是提鲜的，但是千万不能放多，1/4小勺足矣。面粉也要少放，而且放面粉时要一点一点地放，防止一下倒入虾泥变干，而且影响口感。

4/5. 煎锅烧热，倒入少许玉米油，虾泥放入锅中，不用太厚，5mm就行。