鸡蛋腊肠炒饭

1/8. 姜蒜切成末，腊肉切片，葱切成葱花.

2/8. 鸡蛋加少量盐及食用油后打散成蛋液.

3/8. 热锅下油，倒入鸡蛋，煎至金黄.

4/8. 倒入姜、蒜、腊肠，翻炒一下

5/8. 倒入隔夜米饭，用锅铲压一下，将米饭打散.

6/8. 加入适量盐、酱油，翻炒两分钟.

7/8. 关火，放入葱花，翻炒一下