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自制花生牛轧糖

自制花生牛轧糖

叛妮

叛妮

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主料
黄油20克纯白棉花糖90克熟花生碎50克
全脂奶粉50克

自制花生牛轧糖的做法,共11个步骤

自制花生牛轧糖的做法图解1

1/11. 黄油加热

自制花生牛轧糖的做法图解2

2/11. 黄油溶解后加入棉花糖,不停的翻动

自制花生牛轧糖的做法图解3

3/11. 将棉花糖加热到这个程度后,离火(我是用电饭煲加热的,到这程度后就将内胆拿了出来)

自制花生牛轧糖的做法图解4

4/11. 迅速倒入奶粉

自制花生牛轧糖的做法图解5

5/11. 倒入花生碎

自制花生牛轧糖的做法图解6

6/11. 搅拌均匀,搅拌好后不会粘手,趁热装入保鲜袋

自制花生牛轧糖的做法图解7

7/11. 借助擀面杖擀成适宜的厚度

自制花生牛轧糖的做法图解8

8/11. 整理成型

自制花生牛轧糖的做法图解9

9/11. 切成合适的块状,为了防止黏连到一起,可以在上面撒些奶粉,想要口感更好,其实可以用密封罐装好放进冰箱冷藏下

自制花生牛轧糖的做法图解10

10/11. 想要美美哒,让朋友也品尝一下你的手艺时,可以进行一下包装啦

自制花生牛轧糖的做法图解11

11/11. 最终送人版的,

小窍门

棉花糖融化好后,加入奶粉和花生碎时一定要趁热迅速搅拌均匀,一旦棉花糖凝固了,就会很费力。

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营养信息

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  • 自制花生牛轧糖热量424 千卡
  • 脂肪124.3 克
  • 蛋白质28.6 克
  • 碳水化合物38.3 克
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