主料 | ||
大葱一棵 | 生姜少许 | 酱油少许 |
胡萝卜1个 | 蔬菜萝卜1个 | 芝麻20克 |
牛肉250克 | 面粉500克 |
1/7. 把面粉里加水和酵母活好待发
2/7. 牛肉多成肉泥,萝卜擦成丝,放少许盐杀水,攥干,再改刀剁碎,胡萝卜擦丝剁碎,起油锅煸炒。葱和姜都改刀成碎末。加油,盐,酱油调味
3/7. 包成这种圆形的包子
4/7. 起油锅,把有折的一面超下,码放整齐,摆放的时候要把包子周围都裹上油
5/7. 煎一分钟后往锅里添开水,水没过包子,开锅后转中火炖十分钟直到水干
6/7. 收干水份,在包子上撒上炒熟过的芝麻和葱花,我家人不喜欢葱我没撒
7/7. 出锅啦,开饭啦