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零失误电饭锅戚风蛋糕

零失误电饭锅戚风蛋糕

黒Ki

黒Ki

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都说戚风蛋糕是要做七次都气疯了才能做好的蛋糕,哈哈
主料
鸡蛋3个鲜牛奶250毫升白糖适量
食用油适量面粉适量

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法,共8个步骤

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 把蛋清蛋黄分离,分别打到无水无油的碗里

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 打蛋清,打到起泡的时候加一次糖

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 这个程度的时候再加一次,加糖多少根据个人口味,我是给宝宝吃加糖很少

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 最后再加一次糖,蛋清打至碗倒扣流不下来为止

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋黄忘记照了

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 这是我做的红糖蛋糕搅匀的样子,不要太稀

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 电饭锅一定要预热,预热好了刷点油,倒入蛋液顿一下,把大气泡顿出来,按煮饭键我家的25分钟会到保温,到保温时用湿毛巾堵住出气孔,再过15分钟再按煮饭键等会自己就跳了

零失误电饭锅戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 又松又软的蛋糕出锅,特别适合宝宝吃,入口即化啊。

小窍门

电饭锅一定要预热,不要偷懒。蛋黄加面粉最好过筛,不然搅不匀

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营养信息

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  • 零失误电饭锅戚风蛋糕热量1915 千卡
  • 脂肪110.91 克
  • 蛋白质23.96 克
  • 碳水化合物163.12 克
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