主料 | ||
鸡中翅、米酒、麦冬、莲子、百合、姜、盐、油、玉米淀粉、党参、冰糖中药平均4、5颗 |
1/10. 提前把莲子百合麦冬党参泡好,最少泡一个钟噢,也可以提成泡啦,泡完上班回来煮也可以噢,省时间呢,莲子记得祛心噢!冰糖待用
2/10. 切好姜丝
3/10. 用盐,油,玉米淀粉搅拌,腌制鸡翅二十分钟
4/10. 小火热油,把一半姜放入锅里煎至出汁
5/10. 倒入鸡翅煎至两边黄色
6/10. 变成黄色后加水,吃不多淹没鸡翅,倒入中药材,剩下的一半姜丝
7/10. 焖锅,旺火烧至水开
8/10. 水开了加入冰糖,转小火继续焖至变浓汤
9/10. 变浓汤后加一小勺米酒,焖一分钟,然后翻炒,收汁
10/10. 美味可口的鸡翅可以吃啦