松露巧克力名字中的“松露”二字，一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露，二来是它和松露一样，不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。 巧克力表面有一层纯可可粉，所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料，口感细腻香醇、丝丝浓滑，带给你一场味觉的盛宴。 松露巧克力的制作方法也很简单，只要把材料准备好，再加上一颗温暖的心，就能制作出融化情绪的美食！
| 主料 | ||
| 黑巧克力220克 | 淡奶油60毫升 | 黄油20克 |
| 朗姆酒15毫升 | 可可粉适量 | 椰蓉粉适量 |
| 熟坚果碎适量 | ||
松露巧克力-浓浓丝滑的做法，共7个步骤
1/7. 将160g黑巧克力加入奶油后隔水融化
2/7. 加入黄油，继续搅拌到黄油融化，请注意温度一定不能高，否则黄油会融化浮出影响口感。
3/7. 搅拌直到巧克力与黄油完全融合，加入朗姆酒（酒可以适当多加些，可以减低巧克力甜腻程度）。
4/7. 继续搅拌至呈现光泽。将盛具用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，大概30-40分钟，巧克力呈浓稠状时取出。
5/7. 取出部分巧克力，用2只小匙将其整形为直径2-3公分的圆球状
6/7. 隔水融化剩下的巧克力，制成巧克力酱，再将巧克力球先裹上一层巧克力酱
7/7. 根据个人口味，分别放入可可粉、椰蓉粉、熟坚果碎中，沾满后取出，待冷却后磕掉多余的粉就可以食用了
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吃黄油100克，热量888千卡
相当于摇摆舞197分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于打字582分钟消耗的热量...
吃可可粉100克，热量349千卡
相当于摆桌子140分钟消耗的热量...
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