日式咖喱鸡饭

1/16. 鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料

2/16. 鸡腿去皮剔骨

3/16. 鸡肉切丁

4/16. 鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟

5/16. 洋葱切条

6/16. 胡萝卜切丁

7/16. 土豆切丁

8/16. 锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒

9/16. 炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用

10/16. 重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软

11/16. 倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色

12/16. 再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁

13/16. 倒入清水，没过食材即可

14/16. 接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅

15/16. 中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅