豆角焖面

1/6. 凉水和面,醒30分钟,切条先上锅焖好,焖15-20分出锅晾凉撕开,备用。

2/6. 豆角辦段,土豆切条,猪肉切条放水中

3/6. 锅内放入油先把土豆和豆角过油。捞出备用。

4/6. 锅内留油放肉丝,葱,干姜,花椒,大料,酱油。放水焖5分放入面条。

5/6. 出锅放蒜黄,搅拌均匀。