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滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽

惜缘了缘

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主料
糯米750克安琪甜酒曲1袋温开水一斤米半斤水

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法,共7个步骤

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解1

1/7. 把糯米洗净,浸泡4~5小时(冬天),(夏天3小时左右)

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解2

2/7. 锅内多添点儿水(要开锅后25~30分钟),把米控干水到在笼布上,铺平,加盖,旺火烧开,中小火蒸25~30分钟,我一般都是30分钟。(这是刚蒸好的)

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解3

3/7. 倒在一个大点的盆儿里,把米团打散,晾凉

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解4

4/7. 在晾米的时候,要晾一些温开水备用,每斤米半斤水,水倒入米中,用手揉捏,把每个米粒都打开,拌均匀,之后放入安琪甜酒曲,搅拌均匀

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解5

5/7. 把搅拌均匀的米放入一有盖子的容器里,我用的是不锈钢锅,把米抹平,中间挖一个洞洞,洞的边缘要平整,弄好后加盖,放在温暖的地方发酵 36~48小时左右,最好能给它盖上小被子

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解6

6/7. 我这个放在暖气上,盖着小被子发酵了36小时。看,小坑儿里的水已经满了,米也成了一坨坨,轻轻一按,会整体摆动,可以感觉到它是在水上漂着,甜甜的味道

滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽的做法图解7

7/7. 我做了1500g米的量,装了三个保鲜盒,放在冰箱里慢慢吃

小窍门

对了,装盒的时候要8分满,千万别装满了,这个你放到冰箱里它也还是会再发酵,装太满的话汁水会溢出来,很粘,不好清洁是一方面,另一方面就是把汁水都浪费了

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营养信息

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  • 滋阴养颜又可丰胸的酒酿来喽热量2663 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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