营养早餐蛋卷

1/10. 胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。

2/10. 蛋2枚，加少许盐。打散。

3/10. 平底锅油烧热，倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。

4/10. 晃动平底锅，蛋皮可以移动，翻面，煎至另一面也可以移动即可。

5/10. 盛入盘子，稍凉，待用。

6/10. 胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。

7/10. 黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。

8/10. 取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。

9/10. 卷成圆柱形即可。