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宝宝营养早餐饼

宝宝营养早餐饼

日光仙子

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红薯营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(E、B1、B2、C),其淀粉也很容易被人体吸收。
我家宝宝不喜欢红薯紫薯更不喜欢蔬菜,红薯之类的不管是蒸还是煮粥都顽抗到底坚决不吃,薯类都很有营养希望他多吃一些,无奈之下想出这个办法,做好卡通小饼,用油煎的脆脆的,沾着酱料,他居然很喜欢。每次现做很麻烦,于是我每次都多做一些,把生坯放在冰箱冷冻起来,吃时拿出来煎一煎,倒是很省事。
主料
红薯适量紫薯适量小白菜适量
火腿肠适量樱桃番茄适量蓝莓干适量
辅料
面粉适量沙拉酱适量

宝宝营养早餐饼的做法,共14个步骤

宝宝营养早餐饼的做法图解1

1/14. 红薯紫薯削皮切片蒸熟碾成泥,小白菜洗净切碎,鸡蛋蛋黄蛋白分离。

宝宝营养早餐饼的做法图解2

2/14. 蓝莓干

宝宝营养早餐饼的做法图解3

3/14. 红薯紫薯泥和用粉碎机打好的小白菜泥,小白菜可以加点水一起打,但水多了不好和面,要少放。

宝宝营养早餐饼的做法图解4

4/14. 红薯泥中放1个蛋黄。

宝宝营养早餐饼的做法图解5

5/14. 三种泥都加面粉和成光滑的面团。

宝宝营养早餐饼的做法图解6

6/14. 檊成片用模具压出各种形状。

宝宝营养早餐饼的做法图解7

7/14. 各种颜色都剩下一点面,把绿色檊成饺子皮大小,黄色团成小球,象包包子一样把黄色球包进去。

宝宝营养早餐饼的做法图解8

8/14. 团好,压扁。

宝宝营养早餐饼的做法图解9

9/14. 对称切出8刀。

宝宝营养早餐饼的做法图解10

10/14. 把一个花瓣往左拧露出里面的馅,稍微按压定型,同样做好所有花瓣。

宝宝营养早餐饼的做法图解11

11/14. 做好的生坯,用蓝莓干给小熊和兔子装上眼睛。

宝宝营养早餐饼的做法图解12

12/14. 放油小火慢慢煎熟,勤翻动让受热均匀,蓝莓干容易掉,要小心一些。

宝宝营养早餐饼的做法图解13

13/14. 火腿肠樱桃番茄切片围边,蛋清煎熟切成太阳形状,火腿肠切出蝴蝶结和花朵装饰小熊和兔子,最后挤上沙拉酱就大功告成了。(沙拉酱挤的太丑了,请忽略它吧。)

宝宝营养早餐饼的做法图解14

14/14. 再晒晒。

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营养信息

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  • 宝宝营养早餐饼热量753 千卡
  • 脂肪10.9 克
  • 蛋白质19.14 克
  • 碳水化合物67.47 克
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