主料 | ||
面粉290左右克 | 鸡蛋2个 | 番茄酱适量 |
盐少许 |
1/19. 这个量够做两面饼。撒少许盐。
2/19. 做面糊,稠一点。放水的时候要谨慎,比较稀的不好做饼。
3/19. 电饼锅烧热,到上油,摊开油。
4/19. 我用的是电饭煲带的勺子,两勺左右的量做一个饼。
5/19. 两勺面糊倒在饼锅上,此时关火,怕锅太热面糊太没摊开就熟了。
6/19. 摊开面糊,开火。
7/19. 面糊表面差不多烧的这个成色,没有太多生面的时候,准备翻饼。
8/19. 打散一个鸡蛋,两个面饼的鸡蛋分别打,分别用。
9/19. 倒在面饼上,注音尽量不要流到面饼外面。
10/19. 稍等一会鸡蛋略熟,摊开鸡蛋在面饼上。
11/19. 等到鸡蛋烧到快熟,准备翻过面饼。
12/19. 翻过面饼。
13/19. 如果喜欢火腿可以烤一些,最后可以放在鸡蛋饼里面。
14/19. 鸡蛋的一面煎的差不多就可以翻回。
15/19. 倒上准备好的番茄酱。(这里比较随意,涂上自己喜欢的酱料)
16/19. 摊开番茄酱。
17/19. 加上火腿。
18/19. 叠面饼。
19/19. 完成。可以吃了。^_^
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番茄酱是自制的,也很简单,味道也不错,稍后上传番茄酱制作方法。