香辣鱿鱼

1/14. 鱿鱼洗净切成圈。

2/14. 蒜切片

3/14. 姜切片

4/14. 大葱切斜片

5/14. 辣椒斜切条

6/14. 烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。

7/14. 锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味

8/14. 在加入葱姜蒜炒至金黄

9/14. 加入一勺耗油炒匀

10/14. 加入鱿鱼继续翻炒。

11/14. 加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。

12/14. 加入辣椒炒熟

13/14. 起锅前加少许陈醋调味即可。