主料 | ||
猪瘦肉适量 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
香葱适量 | 精盐适量 | 味精适量 |
香油适量 | 猪油适量 |
1/14. 猪瘦肉,香葱少许,
2/14. 先将瘦肉剁成肉泥,香葱切末,
3/14. 加入适量的精盐合拌均匀待用。
4/14. 取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时,
5/14. 将醒好的面团揉匀,
6/14. 切成小点,
7/14. 用擀面桨擀成面皮,切成方形。
8/14. 取一张面皮包进拌好的肉馅,
9/14. 包成馄饨形,
10/14. 包成馄饨形,
11/14. 锅里放适量的清水烧开,
12/14. 下入包好的馄饨,
13/14. 加点点盐煮熟,放上猪油,调入味精,
14/14. 倒进碗里,撒上葱花,淋上香油即成。