番茄牛腩煲

1/11. 牛腩、西红柿、葱、姜、八角、香叶等备料

2/11. 开水汆烫一下西红柿，去皮

3/11. 西红柿切块

4/11. 牛腩冷水焯水

5/11. 姜切片

6/11. 给煲中倒入牛腩，加上水，水淹没牛腩即可

7/11. 加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽

8/11. 接着加入八角，香叶，姜片，小葱

9/11. 大火煮沸后调小火炖牛腩约1小时，倒入西红柿继续炖

10/11. 20分钟后再加入部分西红柿，并加入盐