鹌鹑蛋香菇盏

1/4. 准备了八个香菇，去了蒂，洗干净摆放在盘子中，注意一定要摆放端正，不然蛋会溜走。

2/4. 在每个香菇上稍稍撒一点盐，然后把鹌鹑蛋打在上面，中间的香菇有些大，我打了两个蛋进去。香菇盏放到蒸屉上开始蒸。

3/4. 约莫蒸两三分钟后，把胡萝卜丁摆放在鹌鹑蛋上，接着盖上盖子蒸。