红豆沙馅

1/9. 将红豆浸泡12个小时。

2/9. 红豆倒入高压锅，加水埋过红豆一指宽。

3/9. 加入30克冰糖，开至“豆类”键。

4/9. 将煮好的红豆晾凉。

5/9. 红豆用搅拌机搅成稀糊状（如果太干可以加适量的水，但不可多）。

6/9. 搅拌好的红豆入炒锅，加入白糖。

7/9. 中火不停翻炒，分三次加入植物油，每次都要等油完全吸收再添加。

8/9. 小火炒到红豆沙变的非常浓稠即可。