卡仕达酱泡芙

1/13. 糖20g,低粉38g,黄油45g，全部搅拌在一起

2/13. 揉成团后放入冰箱冷冻一小时左右

3/13. 黄油，盐，糖，水放入锅中加热，融化后关火

4/13. 加入过筛的低粉，打蛋器搅拌成团

5/13. 用划刮刀压面团，把没有融合的面粉压至混合

6/13. 鸡蛋液打散后，一点一点的加入面团中

7/13. 不用加太多的蛋液，也不用全部加入，搅拌至面团提起时成倒三角状，柔软而不会掉落

8/13. 倒入袋子中

9/13. 挤出自己想要的大小

10/13. 盖上菠萝皮(忘了拍)放入烤箱中层，210度烤10分钟膨胀起来，调至180度再烤10～20分钟左右

11/13. 看到泡芙顶上有点颜色就可以了，不要烤太久

12/13. 加入做好的卡仕达酱，从底部剂进入膨胀，有点重量，就够了