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花胶乌鸡汤

花胶乌鸡汤

ǒ小白

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主料
乌鸡1000克花胶4只瑶柱10颗左右
当归适量黄芪适量麦冬适量
枸杞适量大枣2颗适量
姜片3个

花胶乌鸡汤的做法,共7个步骤

花胶乌鸡汤的做法图解1

1/7. 这是在某宝上买的小黄胶和瑶柱,花胶提前用水泡了4个小时

花胶乌鸡汤的做法图解2

2/7. 当归、黄芪、麦冬……补气养颜,放了麦冬是家人容易上火,麦冬寒凉,当归黄芪微温

3/7. 在菜场买了只六斤多的母乌鸡,一次吃不完,分了两次吃,先将乌鸡洗净,时间充裕的可以将乌鸡泡上几小时去去血水,我是直接凉水将乌鸡焯水去掉血沫。

花胶乌鸡汤的做法图解4

4/7. 砂锅一次加足水,放入焯好的乌鸡,花胶,瑶柱,麦冬,当归,黄芪,大枣,枸杞,姜片

5/7. 按的煲汤键,大概煲了2.5小时,空气里弥漫的都是香香的味道……

花胶乌鸡汤的做法图解6

6/7. 小火慢炖的汤色就是浓郁

花胶乌鸡汤的做法图解7

7/7. 最后加点盐就可以喝了…乌鸡汤美容养颜,生津补气,特别是大姨妈刚走的mm,一定要多喝点,好气色是养出来的

小窍门

有的人喝乌鸡汤会出现上火的现象,所以一个月喝一到两次为佳

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营养信息

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  • 花胶乌鸡汤热量1572 千卡
  • 脂肪13.3 克
  • 蛋白质114.7 克
  • 碳水化合物212.33 克
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