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淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面

胶元堂鱼胶

胶元堂鱼胶

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此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用
主料
乌鸡250克花胶10克淮山25克
枸杞子10克
辅料
适量

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法,共5个步骤

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解1

1/5. 淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净,斩块,飞水。花胶去腥处理。(之前食谱有介绍)

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解2

2/5. 所有材料放入炖锅。

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解3

3/5. 把全部材料加入炖锅内,加入适量开水,隔水炖2-3小时。

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解4

4/5. 起锅前加入少许盐调味。

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法图解5

5/5. 加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。

小窍门

乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

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营养信息

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  • 淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面热量318 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质38.1 克
  • 碳水化合物76.8 克
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