主料 | ||
芸豆适量 | ||
辅料 | ||
干辣椒适量 | 花椒适量 | 香菜适量 |
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
食用油适量 | 味极鲜适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/8. 豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下
2/8. 利用这段时间,将葱切段、蒜切片、辣椒切丝
3/8. 豆角炸到起皱了差不多就可以出锅了
4/8. 另外起锅,加入少量的食用油。热锅凉油,倒入花椒粒、辣椒丝小火煸炒出香味
5/8. 再加入准备好的葱丝、蒜片继续煸炒出香味
6/8. 倒入炸好的豆角,改为大火,倒入味极鲜、盐翻炒
7/8. 等到芸豆翻炒均匀就可以关火加入味精调味就可以出锅了
8/8. 完成出锅