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1/6. 羊肉片儿加少许白胡椒粉、姜末、料酒、生抽、色拉油腌制一会儿:大葱切丝或者滚刀块儿。
2/6. 热锅爆香葱丝。
3/6. 不要把葱丝炒到变色,稍微一软就下羊肉片儿。
4/6. 加开水大火煮开即可,加盐和生抽调整咸淡。
5/6. 正常程序煮面即可。
6/6. 记得要加一些汤才好吃。可以加一些香菜和熟芝麻调味而。
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