主料 | ||
甜红椒2个 | 百里香1把 | 迷迭香2支 |
大蒜4瓣 | 橄榄油少量 | 盐少量 |
黑胡椒少量 |
1/6. 原料:
甜红椒2个,
百里香1把,
迷迭香两支,
蒜4瓣,
橄榄油少量
盐少量
黑胡椒少量
2/6. 切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3/6. 倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面
4/6. 280度烤20分钟(红椒顶部有点焦黑)
5/6. 放凉去皮
6/6. 把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。请继续往下看!!
烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。