主料 | ||
鸡蛋适量 | 葱适量 | 蟹棒适量 |
玉米粒适量 | 青豆粒适量 | 鱼丸适量 |
酱油适量 | 盐适量 |
1/6. 取一个小碗,把鸡蛋打成蛋液,加水(水量是鸡蛋的两至三倍)。加入玉米粒,青豆粒,搅匀。加点盐,油,一起搅拌。
2/6. 用保鲜膜把碗口罩住,封紧。
3/6. 锅中加水,至蒸架,放入小碗,开中大火,蒸10至12分钟。
4/6. 蒸的时候可以将蟹棒切成小块,鱼丸切两半。切点葱花备用。
5/6. 蒸至10分钟左右,打开保鲜膜,将刚才切好的蟹棒和鱼丸放入碗中,盖好保鲜膜,盖好锅盖,再蒸3分钟。
6/6. 3分钟后,打开保鲜膜,喜欢重点口味的朋友可以放入一些酱油,搅拌起来吃^o^