银耳桃胶羹

公众号：叶子Ivy
银耳富含膳食纤维，促进肠道蠕动、减少脂肪吸收。桃胶外形颜色有点像琥珀，它又称桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶。它有清血降脂、缓解压力的功效。是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，粘稠的液体通过太阳晒蒸发，变成固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。
皂角米又称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。它有帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收、缓解便秘的作用。