主料 | ||
冻豆腐适量 | 毛豆适量 | 黑木耳适量 |
香菇适量 | 千张包适量 | 蛋饺适量 |
鞭笋适量 | 蚕豆适量 | |
辅料 | ||
紫菜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/4. 将买来的南豆腐前一夜放在冰箱里,第二天拿出来解冻,冻豆腐切块,鞭笋切片,把蚕豆和毛豆的壳去掉
2/4. 先将毛豆放入锅中加少量的冷水煮开,水开后先加入适量的盐和油,再加入冻豆腐、黑木耳、香菇盖上盖子煮一会儿
3/4. 将千张包、蛋饺、鞭笋(这些都是熟的所以可以后加),出锅前加入味精、紫菜、蔬菜料包盖锅煮半分钟
4/4. 大杂烩好啦,本人比较懒,直接把锅端上桌,反正就只有老爸老妈和我,(*^__^*) 嘻嘻