自制绿豆沙

1/9. 绿豆洗净,浸泡约4小时。

2/9. 放到锅里大火煮开。

3/9. 改小火约45分钟。

4/9. 放到料理机里加点水打碎。

5/9. 打好的绿豆沙。

6/9. 到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。

7/9. 小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。

8/9. 倒出,凉凉即可。