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韩式烤鸡腿肉

韩式烤鸡腿肉

许多心愿

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韩式菜中总少不了那诱人的酱汁,给菜品增添浓郁的香味,烤箱除了烘焙外,最大的用处就是不用油烟的做菜,方便快捷,不用盯着做饭了。
主料
鸡腿8个韩式甜辣酱1勺蒜蓉少许
盐、老抽、生抽少许胡椒粉、生粉、料酒少许蜂蜜1小勺

韩式烤鸡腿肉的做法,共11个步骤

韩式烤鸡腿肉的做法图解1

1/11. 准备食材,鸡腿是从超市买的琵琶腿

韩式烤鸡腿肉的做法图解2

2/11. 用剪刀从下往上剪开,沿着鸡骨慢慢剪,用刀也可以,粗暴点没关系

韩式烤鸡腿肉的做法图解3

3/11. 切中等块备用,鸡骨头别扔可以熬个汤

韩式烤鸡腿肉的做法图解4

4/11. 先放少许盐、生抽、一点点老抽、料,酒、生粉、胡椒粉少许,搅拌均匀,别忘了加蒜蓉哦

韩式烤鸡腿肉的做法图解5

5/11. 搅拌均匀后放入一大勺甜辣酱

韩式烤鸡腿肉的做法图解6

6/11. 再放入一小勺蜂蜜

韩式烤鸡腿肉的做法图解7

7/11. 搅拌入味,放置半小时,如果不着急做,可以头天晚上弄好放冰箱冷藏再入烤箱,味道更佳

韩式烤鸡腿肉的做法图解8

8/11. 预热烤箱220度,腌好的肉肉铺在有锡纸的烤盘上,烤制20分钟

韩式烤鸡腿肉的做法图解9

9/11. 刚从烤箱拿出来的,太香了

韩式烤鸡腿肉的做法图解10

10/11. 看,油脂出来了,成品很滑嫩哦

韩式烤鸡腿肉的做法图解11

11/11. 装盘撒熟芝麻,一上桌全吃光光,哈哈

小窍门

韩式甜辣酱超市有售,鸡骨头可以熬个汤,别浪费了,这是道低脂菜品,不点都不油腻且口感滑嫩。

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营养信息

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  • 韩式烤鸡腿肉热量1335 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质18.1 克
  • 碳水化合物80.8 克
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