五花肉炖酸菜

1/5. 酸菜切丝

2/5. 葱姜切段

3/5. 五花肉，开水炤一下，控干水

4/5. 热锅冷油，放入八角，下肉，炒片刻，放入葱姜，翻炒下，放入酸菜，生抽，继续炒匀，加热水（想喝汤多加水），大火烧开后，转小火慢炖25分钟，放盐，调味，出锅