芝香南瓜饼

1/17. 老南瓜洗净。

2/17. 切块蒸熟，去掉南瓜皮。

3/17. 加入适量白糖，搅拌均匀。

4/17. 搅拌均匀。

5/17. 加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子。

6/17. 加入粳米粉。

7/17. 用筷子搅拌下。

8/17. 揉成南瓜团。

9/17. 取适量南瓜团，搓成长条。

10/17. 切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉。

11/17. 取一小团，揉圆。

12/17. 用手轻轻按扁。

13/17. 挤入豆沙。

14/17. 再揉圆，轻轻再按扁。

15/17. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推。

16/17. 锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次。