酸菜汆白肉

1/5. 这次没拍步骤图，不难。酸菜洗一洗，控干水分放旁边。

2/5. 五花肉在好切的时候，切成片，别太厚。我是为了好熟。

3/5. 锅里做水，烧开以后，放入肉片，还有葱姜，料酒，大料。

4/5. 煮到八分熟的时候就可以了，放到一边晾凉了。锅里放油，葱姜蒜爆香，放入五花肉炒炒，之后放入酸菜，继续炒。放点生抽，鸡精。喜欢吃辣的可以放点点辣椒。