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午餐(炒米粉+咸茶)

午餐(炒米粉+咸茶)

夏夏同学

夏夏同学

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上次炒米粉 老公说我的厨技进步了 炒的米粉很好吃 不过要是能来两碗咸茶搭配就完美 好吧 今天午餐满足你 炒米粉+咸茶(咸茶文化是广东省海陆丰的特色 )
主料
米粉2人份猪鱼肉条150克鱿鱼干一个
虾干40克火腿一条红萝卜小半个
青椒半个卷心椰菜半个葱 蒜适量
生抽 蠔油 盐适量

午餐(炒米粉+咸茶)的做法,共9个步骤

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解1

1/9. 准备好食材
炒米粉的食材尽量切成条状
好看也容易嚼

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解2

2/9. 热锅下油 4成热左右依次放入鱿鱼干 虾干 火腿翻炒好装盘待用

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解3

3/9. 热锅下油 4成热加入红萝卜~青椒~卷心椰菜加点盐炒到8成熟左右装盘待用

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解4

4/9. 在炒青菜同时 可以备用蒜香油
我是用电磁炉开最小火 倒一些油在盘里
加热后放入蒜末和葱头末 煮开再加入酱料
接着再煮开马上关火 待用

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解5

5/9. 热锅下油 4成热加入米粉 翻炒几下
(米粉提前泡好的 还放入少许盐捞好沥干些)
再倒入蒜香油 均匀翻炒

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解6

6/9. 接着加入待用的鱿鱼干等和葱断
继续大火翻炒到均匀 香味入鼻呵呵

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解7

7/9. 我和老公一人一份

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解8

8/9. 炒米粉+咸茶

午餐(炒米粉+咸茶)的做法图解9

9/9. 老公说今天的午餐吃得好饱
我也是

小窍门

1.五花肉炒米粉也不错 最近猪肉吃得有些多腻了这次就不用了 2.每个人的厨法不同 欢迎豆友们来交流分享

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营养信息

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  • 午餐(炒米粉+咸茶)热量974 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质59.1 克
  • 碳水化合物105.2 克
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