主料 | ||
米粉2人份 | 猪鱼肉条150克 | 鱿鱼干一个 |
虾干40克 | 火腿一条 | 红萝卜小半个 |
青椒半个 | 卷心椰菜半个 | 葱 蒜适量 |
生抽 蠔油 盐适量 |
1/9. 准备好食材
炒米粉的食材尽量切成条状
好看也容易嚼
2/9. 热锅下油 4成热左右依次放入鱿鱼干 虾干 火腿翻炒好装盘待用
3/9. 热锅下油 4成热加入红萝卜~青椒~卷心椰菜加点盐炒到8成熟左右装盘待用
4/9. 在炒青菜同时 可以备用蒜香油
我是用电磁炉开最小火 倒一些油在盘里
加热后放入蒜末和葱头末 煮开再加入酱料
接着再煮开马上关火 待用
5/9. 热锅下油 4成热加入米粉 翻炒几下
(米粉提前泡好的 还放入少许盐捞好沥干些)
再倒入蒜香油 均匀翻炒
6/9. 接着加入待用的鱿鱼干等和葱断
继续大火翻炒到均匀 香味入鼻呵呵
7/9. 我和老公一人一份
8/9. 炒米粉+咸茶
9/9. 老公说今天的午餐吃得好饱
我也是
1.五花肉炒米粉也不错 最近猪肉吃得有些多腻了这次就不用了 2.每个人的厨法不同 欢迎豆友们来交流分享