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1/7. 买切好的牛肉片,超市有卖的成盒的
2/7. 因为是冷冻的牛肉片有水,事先把牛肉片在锅里先炒一下把水份炒出来,第二遍炒时放葱再煸炒一下,这样干的没水分口感好
3/7. 鸡蛋炒好备用
4/7. 葱姜备用
5/7. 生菜洗净备用
6/7. 米粉备用
7/7. 不粘锅放油,把米粉放入,加盐,老抽翻炒几下放入蒜台翻炒,放炒好的牛肉,鸡蛋,生菜,翻炒几下放鸡精(根据个人口味放鸡精,可放可不放)
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