家常水煮鱼

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切鱼码味
将鱼片成鱼排，再片鱼片，骨斩小段，和鱼头一起放入盆中，撒入淹鱼料，放置半小时左右。这期间可以做其他准备工作。

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切各种蔬菜，焯水。（一个人忙，忘了拍照了，配菜根据各自喜好来定）

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煮鱼
炒锅放入适量油，烧热，放入葱姜片炒香，再加入煮鱼料炒一会出香味，放入适量水烧开，放入鱼头鱼骨煮三五分钟，再将鱼片逐片的放入，煮三分钟左右。