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家常水煮鱼

家常水煮鱼

赵小厨丿

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这是川味,出门在外的朋友吃不到,可以自己动手做了
主料
草鱼1000克辅食适量火腿肠一根
娃娃菜一颗调料适量适量
大蒜两个大葱一根好人家水煮鱼调料包一袋
料酒三勺两勺鸡精半勺
香菜一根

家常水煮鱼的做法,共6个步骤

家常水煮鱼的做法图解1

1/6. 第一步骤,先把鱼切片,在用调料包里面淀粉调料包拌入鱼肉倒入料酒放少许盐,拌均匀即可。

家常水煮鱼的做法图解2

2/6. 第二步骤,材料备用,怎么切如上图

家常水煮鱼的做法图解3

3/6. 第三步骤,把索要用的食材切好洗净已好备用。

家常水煮鱼的做法图解4

4/6. 第三步骤,锅里倒入菜籽油烧至熟,就倒入调料包汁,小火炒出香味在放入备用好的姜葱蒜。

家常水煮鱼的做法图解5

5/6. 第四步骤,料炒好后倒入凉水烧开后鱼倒入,煮至3-4分种左右放入自己想吃的菜然后辣椒面放进去,在放鸡精,舀至碗中,可放香菜。

家常水煮鱼的做法图解6

6/6. 成品

小窍门

可用其它鱼,不吃辣的朋友可放少许辣椒面,煮鱼不能太大火,容易煮成渣。

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营养信息

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  • 家常水煮鱼热量1523 千卡
  • 脂肪26.69 克
  • 蛋白质66 克
  • 碳水化合物136.11 克
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