大冬天来了，晚餐煮上一大碗热气腾腾的鱼一家人慢慢享用，边吃边聊丢弃一天的疲备与寒冷。也许这就是家的味道和定义。家常水煮鱼可切片或切块，刀工有待提高还是先切块煮煮。
| 主料 | ||
| 草鱼1000克 | 生姜一块 | 料酒适量 |
| 食盐适量 | 白砂糖适量 | 花椒适量 |
| 葱花适量 | ||
家常水煮鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鱼杀好洗净后切大块。
2/5. 拍生姜，花椒料酒盐白糖少许淀粉和花生油腌制一个小时。
3/5. 热油锅花生油把鱼两面煎下，过热后去除鱼腥味。
4/5. 煮好上盘，洒上之前准备好的葱花。
5/5. 有木有食欲。大冬天看着热气腾腾的鱼感觉好暖好……
点赞(1403)
分享到：
家常水煮鱼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11174人查看，0条评论
吃食盐100克，热量1千卡
相当于爬楼梯0分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于钢铁厂工作14分钟消耗的热量...
吃葱花
饺子
锅塌豆腐
手抓饼
蛋包饭
寿司
鸡蛋饼
窝窝头
朝鲜冷面
春笋
油泼鱼
油条
叉烧肉
