香辣鱼块

1/11. 新鲜的鱼块。

2/11. 鱼块用生姜，蒜头，花椒，辣椒，老抽，盐，胡椒腌制。

3/11. 腌制了一晚的鱼块。

4/11. 挑出作料下油锅炸。

5/11. 炸至两面金黄。

6/11. 炸好的鱼块。

7/11. 锅里留少许油把辣椒，花椒，姜蒜炒香。

8/11. 下炸好的鱼块翻炒。

9/11. 撒点白糖，淋少许的生抽和醋翻炒起锅（愿意给味精的自己给）。

10/11. 起锅装盘撒点香葱。