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1/4. 把新鲜鲫鱼剔骨,剁成泥!
2/4. 在攪拌盆裡加入調味料和生粉,拌勻。加入薑茸、蔥花和萬歲粟米粒,拌勻。用手將魚肉按成4厘米厚的魚餅。中火燒熱鑊,加入萬歲粟米油。分批將魚餅雙面煎至金黃色,約4-5分鐘。取出放在廚房紙巾上瀝乾多餘油分,即成。
3/4. 完成
4/4. 好好享用吧!老少皆宜!美味健康!
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