三素鱼片汤

1/14. 鲢鱼尾一条刮洗干净

2/14. 用刀片出鱼两面的肉

3/14. 把鱼肉切成薄片

4/14. 把鱼肉切成薄片

5/14. 加点底盐，白胡椒粉，料酒和水淀粉进行腌渍

6/14. 葱切成葱花

7/14. 把冬瓜、白萝卜、香菇、生姜一律切片，红椒切丝备用

8/14. 锅加热放一点点的油，下葱头爆一下

9/14. 然后把其余的配料放进去煸炒

10/14. 炒到白萝卜稍变软，加水

11/14. 把水烧开

12/14. 锅中的汤开后，把鱼片一片一片放进去，接着放点盐，胡椒粉，和水淀粉再勾稠一点。（由于在放鱼片的时候汤的热气一直扑上来，所以没拍好照片）

13/14. 最后放上葱花