平底锅红豆饼

1/8. 红豆浸泡一晚，用豆浆机做豆浆，滤出红豆渣，加适量的红豆豆浆拌匀成浓稠的糊状，平底不沾锅烧干，放少许油，将红豆糊倒入，加入白糖，小火慢炒，直至水收干，成红豆沙备用。红豆沙一定要彻底冷却才能成团哦

2/8. 将水油面的材料到入盆中，揉搓成均匀的面团，用保鲜膜包好醒二十分钟备用。

3/8. 将油面的材料倒入盆中，揉搓成团，醒发备用。

4/8. 将水油面和油面分成相同的份数，红豆沙也分成相同的等份备用。

5/8. 把水油面擀开成圆，包裹住油面，收口捏紧，收口向下，擀开成椭圆形，卷起，放一边静置，其它的水油面和油面依次擀好，静至十分钟。

6/8. 时间到擀开静至的面团，进行二次的擀开，卷起从中间对折，然后用擀面杖压下擀圆，包入红豆沙馅，压扁成饼，依次做好所有的饼。

7/8. 平底锅倒入少许油，收口向下，依次放入做好的饼，小火慢煎，两面焦黄即可出锅。