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苹果花

苹果花

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送你一朵可以吃的花
主料
苹果1个黄油15克清水适量
白糖40克低筋面粉50克

苹果花的做法,共12个步骤

苹果花的做法图解1

1/12. 苹果一分为三,切成薄片

苹果花的做法图解2

2/12. 用一把锋利的刀子切均匀的薄片是成功的关键,不要太厚一毫米厚即可

苹果花的做法图解3

3/12. 一定要厚度均匀

苹果花的做法图解4

4/12. 锅内放入水,水开后把苹果片放入,煮一分钟即可,如果切的厚,就煮两分钟,根据你的厚薄程度,自行控制

苹果花的做法图解5

5/12. 把低筋面粉筛入融化的黄油糖,在取25克煮苹果的水,和成不沾手的面团

苹果花的做法图解6

6/12. 将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙,擀好后切成长条,每条的长度约25CM,宽度约1.5cm ,看苹果大小而定

苹果花的做法图解7

7/12. 将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六七片苹果就可以了。

苹果花的做法图解8

8/12. 从一头像另外一侧起来,卷的时候不要太紧也不要太松,方便后期造型

苹果花的做法图解9

9/12. 把末端收紧,捏住

苹果花的做法图解10

10/12. 最后把花瓣稍微一整理就更加逼真了

苹果花的做法图解11

11/12. 烤箱提前预热,180度。摆上花儿,中层约20分钟后,转移到上层烤一两分钟。烤好后的花朵就可以食用咯!

苹果花的做法图解12

12/12. 来吃哈

小窍门

1.苹果片儿要薄而均匀。
⒉ 苹果片煮软就好,不必过煮。
⒊ 烤箱的温度会有不准的情况,所以时间也不是一定的,看自己的烤箱而定。

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营养信息

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  • 苹果花热量624 千卡
  • 脂肪99.6 克
  • 蛋白质11.1 克
  • 碳水化合物193.4 克
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