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锅巴菜饭

锅巴菜饭

香儿厨房09

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现在的电饭煲功能确实很强大,像这种锅巴菜饭也能用电饭煲一键完成,荤素搭配的菜饭,咸鲜味十足,最爱的是这层香脆的锅巴。
主料
大米400克香肠2根土豆150克
牛心菜80克
辅料
食用油25毫升5克胡萝卜80克

锅巴菜饭的做法,共8个步骤

锅巴菜饭的做法图解1

1/8. 先把大米淘洗干净

锅巴菜饭的做法图解2

2/8. 再把牛心菜切碎洗净,土豆和胡萝卜去皮洗净切小块,香肠用温水洗净切厚片

锅巴菜饭的做法图解3

3/8.
热锅倒油,温油下入香肠炒出香味

锅巴菜饭的做法图解4

4/8. 再把土豆,胡萝卜块倒入煸炒出味

锅巴菜饭的做法图解5

5/8.
倒入牛心菜煸炒均匀后加入盐煸炒均匀后熄火

锅巴菜饭的做法图解6

6/8. 把所有菜倒入米粒上面加入清水,水量差不多和食材齐,通电选择灶烧饭

锅巴菜饭的做法图解7

7/8.
时间到打开拌匀后即可出锅

锅巴菜饭的做法图解8

8/8. 上桌

小窍门

1.不同的大米吸水也不同,依照自家的大米调整用水量
2.烧菜饭一般等时间到后要立即打开,不能闷,否则菜会泛黄

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营养信息

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  • 锅巴菜饭热量2250 千卡
  • 脂肪46 克
  • 蛋白质34.7 克
  • 碳水化合物110.7 克
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