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糯米肉丸

糯米肉丸

艾瑄儿11

艾瑄儿11

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主料
糯米适量前腿肉适量土豆适量
辅料
适量生抽适量蚝油适量
胡椒粉适量

糯米肉丸的做法,共9个步骤

糯米肉丸的做法图解1

1/9. 糯米提前一晚浸泡好

糯米肉丸的做法图解2

2/9. 最好选择肥瘦比例为2:8的肉,这样做出来的肉丸肥而不腻口感又不会太柴。我选择的是前腿肉。洗净切块放入BABY棒的绞肉杯中。按下BABY棒的二档键,大概一分钟左右即可。

糯米肉丸的做法图解3

3/9. 加入适量生抽,蚝油,胡椒粉,盐,按BABY棒的一档键三十秒左右

糯米肉丸的做法图解4

4/9. 用手团成大小均匀的肉丸,

糯米肉丸的做法图解5

5/9. 放在糯米里打个滚,让肉丸均匀沾上一层糯米

糯米肉丸的做法图解6

6/9. 正好冰箱里还剩了一个土豆,干脆切片垫在碗底,糯米肉丸放在土豆片上

糯米肉丸的做法图解7

7/9. 插上枸杞作装饰

糯米肉丸的做法图解8

8/9. 放入电压力锅蒸18分钟左右即可。

糯米肉丸的做法图解9

9/9. 成品

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营养信息

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  • 糯米肉丸热量1436 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物98.2 克
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