芝士焗龙虾

1/23. 龙虾煮熟，我用的是熟龙虾所以不需要煮了

2/23. 将龙虾从腹部一开二

3/23. 去掉龙虾的腮

4/23. 龙虾钳中断切开取肉

5/23. 钳去骨

6/23. 用到刀背砍在龙虾钳的中间，然后横向左右掰开

7/23. 肉取出来了

8/23. 将身子的肉也取出来

9/23. 准备黄油，蒜末

10/23. 芝士解冻

11/23. 地瓜蒸熟

12/23. 去皮用刀撵成泥

13/23. 放入锅中加入牛奶加热拌匀，这样地瓜泥不会那么粘稠，调成适合的粘稠度出锅

14/23. 有挤袋将地瓜泥放入挤袋

15/23. 将地瓜泥挤在掏空的龙虾壳里，没有挤袋的可以用勺子

16/23. 凉锅放入黄油小火，黄油化开放入蒜末

17/23. 酱龙虾肉切成块，放入锅中炒香

18/23. 加入少量淡奶油（没有就放牛奶）开锅30秒即可

19/23. 将炒好的龙虾肉摆在地瓜泥上，将多余的汤汁淋在上边

20/23. 蟹钳单独放撒上芝士

21/23. 烤箱上火200度 下火170度 烤10分钟 烤箱不同烤制时间也会不同，还是看芝士的融化程度

22/23. 烤好了